| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 全麦面包热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于吉特巴舞288分钟消耗的热量...288 | |||||
全麦面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、全麦粉（80克）、奶粉（40克）、盐（5克）、细砂糖（40克）、黄油（30克）、水（150克）、干酵母（3.5克）
1/9. 高筋面粉，全麦粉，砂糖，盐，奶粉混合均匀。
2/9. 水称重。
3/9. 黄油切小块。
4/9. 面包桶放入部分水。
5/9. 倒入部分面粉，尽量使面粉保持小山丘状。
6/9. 放入黄油。
7/9. 倒入剩下的面粉，并将剩下的水沿面包桶周围倒入。
8/9. 酵母称重放入酵母格。
9/9. 选择程序6：全麦面包。按“开始”键开始烘焙。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、润肺补肾、健脾等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与杨梅、菠菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 全麦面包热量1384 千卡
- 脂肪124.03 克
- 蛋白质37.07 克
- 碳水化合物299.13 克
- 钠10643.7 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1959 毫克