| 冬季暖身菜一养颜蕃茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 705克 | 冬季暖身菜一养颜蕃茄鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于平底雪橇86分钟消耗的热量...420 | |||||
冬季暖身菜一养颜蕃茄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、蕃茄（4只）、番茄酱（5汤匙）、大蒜（3粒）、姜片（4片）、淀粉（少许）、料酒（少许）、盐（适量）、金针菇（1小把）、白糖（适量）
1/7. 将黑鱼去鳞，挖出内脏，从背部开，剔出鱼骨，用刀片成簿片，鱼头，骨和鱼片分开来。(我是让买鱼的给我片好的)。
2/7. 将鱼片清洗干净后，用少许淀粉，料酒抓匀腌制10分钟。
3/7. 番茄切成小块。
4/7. 锅热油，先将鱼骨，鱼头，放入姜片煸烧娈色起锅装盘备用。
5/7. 再次热油锅，放入蒜姜片爆香，倒入番茄炒软至出汁。
6/7. 加水和番茄酱烧开后，先下鱼骨和骨头炖开，再放入金针菇。
7/7. 沸腾后，下鱼片大火烧至鱼片变色后，加盐糖，味精调味。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季暖身菜一养颜蕃茄鱼热量599 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克