| 锡纸烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 656克 | 锡纸烤鱼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于攀登雪山40分钟消耗的热量...990 | |||||
锡纸烤鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条 共一斤二两）、葱（半根）、姜（半个）、料酒（四勺）、酱油（3勺）、蚝油（两勺）
1/2. 鱼洗净、内脏去掉。姜葱切丝、加酱油、蚝油、料酒、盐腌15到20分钟 （鱼肚子里也要塞上葱姜调料便于入味）
2/2. 包好锡纸、230度上下火烤30分钟。这时候鱼会出汁、如果想吃干一点儿的可以把锡纸掀开再烤10分钟～简单吧
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、通乳汁等功效；可与花生、枸杞子、薄荷搭配；与火腿、山药、猪肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、抗癌等功效；可与牛肉干、咖哩牛肉干、猪血搭配；与豆腐干、冬枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 锡纸烤鱼热量657 千卡
- 脂肪16.89 克
- 蛋白质32.71 克
- 碳水化合物51.73 克
- 钠6924.1 毫克
- 钙392 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾1092 毫克