| 拔丝番薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 589克 | 拔丝番薯热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于垒球199分钟消耗的热量...300 | |||||
拔丝番薯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
地瓜（一个）、白糖（四匙）、地瓜粉（少许）
1/11. 我用的白薯比较香，红薯比较甘甜。根据你喜欢选用
2/11. 去皮洗净切小条块，大概食指粗细。切小段方便点
3/11. 水开小烫四十秒到一分钟，捞出晾干（一个防氧化，再个油炸收水不干焦点）
4/11. 地瓜粉或用无味油炸粉
5/11. 裹上少许地瓜粉下油锅炸
6/11. 小火转中大火捞出
7/11. 控制的刚刚好
8/11. 下少许水或你想用油也行，下白糖
9/11. 煮到水蒸冒小褐泡马上下番薯
10/11. 关火别炒成糖色了
11/11. 当个小小零食也不错
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、健胃益气、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拔丝番薯热量996 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物196.1 克
- 钠72.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾219 毫克