| 阿胶糕做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 阿胶糕做法热量/卡路里2028千卡 | |||

1/4. 首先先把阿胶块砸成小碎块,也可直接买阿胶粉放到容器里,放上黄酒和冰糖一起泡,直到泡化为止,时间较长哦,要耐心
2/4. 把核桃仁和黑芝麻分别放炒锅里炒熟(干炒)也可买熟的,枣去核,枸杞洗净晾干备用,塑料盒子呢涂上一层食用油,备用
3/4. 把泡好的阿胶上锅熬,一定要熬粘稠,熬好后将辅料一同放入锅中迅速搅拌均匀,倒入涂满油的塑料盒子里,没有塑料盒子的话,别的材质的盒子内放一层保鲜膜涂上油也是可以的,然后放入冰箱冷藏三小时,切块即可,大功告成

4/4. 成品
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、预防动脉硬化、润肠等功效;可与马蹄、猪腰、黑芝麻搭配;与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、润发、促进骨骼发育等功效;可与黑豆、桑葚、海带搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、滋养阴血、保护肝脏等功效;可与鲤鱼、鹌鹑、薏仁搭配;与虾、玄参、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、养血、抗脂肪肝等功效;可与决明子、大花蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、香蕉、银杏搭配;