| 自制奶油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 251克 | 自制奶油热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于雪鞋行走96分钟消耗的热量...480 | |||||
自制奶油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、牛奶（100毫升）、食用油（10毫升）、棉白糖（10克）
1/6. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）
2/6. 用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫
3/6. 加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打 啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份）
4/6. 打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖
5/6. 待牛奶～油～糖都用完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
6/6. 这样自制奶油就完成啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、玉米、桂圆搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与菠菜、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 自制奶油热量766 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克