| 心脏发动机-可可核桃燕麦小桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 304克 | 心脏发动机-可可核桃燕麦小桃酥热量/卡路里1419千卡 | |||

1/5. 所需的原料如图,白糖粉和红糖粉偶用料理机打碎的,每次用多少打多少。核桃要用核桃夹现用现打开切碎。红糖和蜂蜜是为了增加香味的,也可以全部用白糖。油可以全部用植物油,也可以全部用黄油或者二者对半调和,也可以用淡奶油,适当加量和烘烤时间。黄油或淡奶油口感和香味更胜一筹,可根据家人的身体状况来选择。蜂蜜不能用香味太浓的,偶用的槐花蜜。
2/5. 偶偷懒没一步步拍下来……油,糖,蜂蜜,可可粉,牛奶,充分混匀至无颗粒感。用电动打蛋器比较省力哦。
3/5. 低粉,燕麦片,核桃碎,泡打粉混匀,与油糖液体用硅胶铲或其它工具拌均匀,不能用手和面,会起筋就不酥了。如果是含黄油的面团,就放在冰箱冷藏半小时,全植物油的就不用了。面团分成小团,压成小饼状,会产生自然的裂缝。也可以刷点蛋黄液,成品看起来更美味。我的没有刷。

4/5. 偶家的烤箱用的上下火,150度,25分钟,放凉后才收起来的。尝一下,香酥又美味哦……。
果仁用花生核桃杏仁都可以,提前炒一下会更香。
还有用泡打粉不用小苏打的原因是,可以减少一半的钠摄入量,对心血管病人更好。

5/5. 这是之前用平底锅做的,卖相不太好。只能用小火慢慢烘。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、抗癌、预防动脉硬化等功效;可与豆浆、马蹄、梨搭配;与野鸡肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;