| 素茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 素茄热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于高台跳水30分钟消耗的热量...180 | |||||
素茄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、葱花（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 茄子洗净、切段、搁盐腌制10分钟即可。
2/6. 热锅凉油、中火，放入茄子。
3/6. 煸炒片刻。
4/6. 注入开水，转中小火焖烧。
5/6. 淀粉勾芡。
6/6. 撒入葱花炒匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、健脾等功效；可与猪肉、苦瓜、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素茄热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克