| 葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 345克 | 葡萄干蛋糕热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于举重381分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄干蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、黄油（40克）、葡萄干（40克）、细砂糖（50克）、全蛋液（30克）、泡打粉（5克）、牛奶（80克）、盐（3克）
1/9. 把黄油隔水融化，加入白糖，至颜色变白打发。
2/9. 黄油打发后，将蛋液分三次分别加入，每次打至蛋液和黄油融合后，再加下一次。
3/9. 全部蛋液加完后，至打发。
4/9. 把过筛的面粉，牛奶，盐，泡打粉加入，搅拌均匀，用刮刀即可。
5/9. 搅拌均匀。
6/9. 放入葡萄干，搅拌均匀。
7/9. 搅拌好，倒入模具中。
8/9. 烤箱预热180度，中层，烤二十分钟，即可。这个时是仅供参考，各位亲要视自己烤箱的特点而定。
9/9. 放凉，脱模，即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、缓解神经衰弱、防肿瘤等功效；可与枸杞、蜂蜜、橙子搭配；与海鲜、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与紫菜、羊排、玉米搭配；与牛奶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干蛋糕热量1143 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物287.7 克
- 钠240.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁12.53 毫克
- 钾1297 毫克