| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 211克 | 葱爆羊肉热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于唱歌40分钟消耗的热量...120 | |||||
葱爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜羊肉（250克）、大葱（六根）、蒜苗（5根）
1/4. 羊肉稍微冻下 切薄片
2/4. 大葱选择成人小拇指粗细的 只用切4公分长的段
3/4. 蒜苗选择小拇指粗细 不能太粗
4/4. 热锅凉油 放入干辣椒 稍微炸下放入羊肉 大火看到一半变色时候倒入适量高度烧酒 去膻味 快速翻炒 小心锅里起火 快完全变色时候放入葱 蒜苗 翻炒一下差不多熟的时候 稍微加点提鲜的酱油 盐 装盘
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防癌症、预防高血压等功效；可与粳米、海虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱虫、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量80 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠9.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾370 毫克