| 在家自己做广式腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 在家自己做广式腊肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于跨栏305分钟消耗的热量...600 | |||||
在家自己做广式腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、盐（2勺）、老抽（2勺）、绍酒（2勺）、冰糖（5颗）
1/4. 用尖刀把整条五花肉捅一下，便于入味。然后盐把五花肉温柔地涂抹后放阳台晾干。
2/4. 把五花肉加上2勺老抽，2勺绍酒，白糖2勺。带上一次性手套，揉捏五花肉。然后放冰箱。
3/4. 第二天把腌制好的五花肉用绳子绑好，挂在阳台放在阳光通风地方，不要暴晒。
4/4. 看第五天后，开始变蜡了，就放在通风地方风干就好了。然后保存在冰箱里，就可以吃上放心的腊肉了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 在家自己做广式腊肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克