| 拌炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 拌炸茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于循环训练11分钟消耗的热量...480 | |||||
拌炸茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、青椒（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、辣椒油（适量）
1/9. 茄子两根、青椒、香菜、大蒜。
2/9. 茄子切成条状裹上淀粉。
3/9. 油烧八成热下入茄条炸至变硬感觉捞出备用。
4/9. 青椒、香菜、大蒜切末。
5/9. 倒入炸好的茄条中。
6/9. 依次加入生抽。
7/9. 陈醋（量要多些好吃）。
8/9. 香油....
9/9. 辣椒油抖均即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、治胃癌等功效；可与北极虾、菠菜、蛋黄搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌炸茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克