| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于吃东西74分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（4个）、食盐（适量）
1/5. 苦瓜洗净切小块（怕苦的，可以切小块些），鸡蛋加入少许食盐打散。
2/5. 锅中热油，下入苦瓜翻炒，待变色后加入少许食盐翻炒均匀。
3/5. 把鸡蛋液均匀的倒入苦瓜上面。开中火，底部的蛋液凝固了就可以翻动一下，直到蛋液全部凝固了就可以出锅了。
4/5. 炒的时候要均匀，使得每一粒苦瓜上都包裹有鸡蛋。
5/5. 再炒上一碟青菜加上一碗高汤，那么一顿家常饭就做好了~
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容肌肤、调节内分泌等功效；可与玉米面、茄子、兔肉搭配；与猪小排、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、桂圆、牡蛎 搭配；与柿子、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克