| —冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 239克 | —冬季暖身热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于乡村舞165分钟消耗的热量...270 | |||||
—冬季暖身的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菰米（100克）、牛肉（牛柳）（100克）、紫色小洋葱（2个）、黑胡椒（3克）、橄榄油（2勺）、蛋清（1/2个鸡蛋的量）、盐（1勺）、马苏里拉芝士碎（100克）、生抽（1勺）
1/14. 菰米煮熟备用。
2/14. 牛柳切丁，用盐、生抽、蛋清、黑胡椒抓匀，倒入橄榄油封油，腌制十分钟。
3/14. 选择紫色小洋葱。
4/14. 切小块备用。
5/14. 热锅温油，下牛柳至变色盛出备用。烤箱180度预热。
6/14. 炒锅再次注入小量油，煸炒洋葱至半透明。
7/14. 倒入菰米翻炒两分钟。
8/14. 调入盐和黑胡椒炒匀后关火。
9/14. 倒入炒好的牛柳拌匀。
10/14. 放入烤箱适用的容器。
11/14. 铺上马苏里拉芝士碎，入烤箱，中层，180度，十分钟左右，至芝士微微焦黄。
12/14. 成品。
13/14. 拉丝特别好。
14/14. 香哦！
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有解烦热、调理肠胃、止渴等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、增进食欲、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与明虾、西红柿、海虾搭配；与豆浆、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- —冬季暖身热量741 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质39.17 克
- 碳水化合物89.53 克
- 钠11298.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾302 毫克