| 酸辣鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 酸辣鸭血热量/卡路里165千卡 | |||

1/4. 新鲜鸭血。

2/4. 炒锅烧热加油,油热,加入干辣椒、花椒,老姜、大蒜炝锅。加入豆瓣酱炒香。

3/4. 加入鸭血后,加酱油、醋、料酒烧3分钟。关火,加入鸡精拌匀。

4/4. 装盘,撒入葱花。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有病后调养、补血、止血凝血等功效;