| 超简单自制沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 超简单自制沙拉酱热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于拉筋270分钟消耗的热量...150 | |||||
超简单自制沙拉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、酿制9度米醋（1小勺）、盐（和醋同量）、色拉油（1小汤勺）、水（比蛋黄略多一点）、鸡精（一点点）
1/6. 将蛋黄装在一不锈钢小盆1中。
2/6. 将蛋黄打散，加入比蛋黄多一点的凉开水、一小勺盐、一小勺醋搅匀。
3/6. 加上一小汤勺色拉油。
4/6. 锅里加入三分之一的水烧开，将装着搅匀的蛋液的小盆放在水面上，用筷孑朝一个方向快速搅拌。
5/6. 搅拌达到膏状后关火、加鸡精。
6/6. 晾凉后装入小瓶放入冰箱冷藏，吃时取出即可。即简单又完全健康的沙拉酱制作完毕。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、止血等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 超简单自制沙拉酱热量676 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物48.6 克
- 钠10092 毫克
- 钙189 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾108 毫克