| 毛毛虫肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 441克 | 毛毛虫肉松面包热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于滑板279分钟消耗的热量...300 | |||||
毛毛虫肉松面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉松（适量）、高筋面粉（300克）、牛奶（20克）、黄油（30克）、细砂糖（20克）、酵母（5克）、盐（2克）、沙拉酱（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 盆里倒入牛奶，细砂糖，奶粉，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母。
2/8. 揉成光滑的面团，加黄油揉至可以拉出薄膜。
3/8. 放在温暖的地方发酵至2倍大。
4/8. 面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。
5/8. 面团擀成长型，长约20，宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱，下端切5刀。
6/8. 从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防陷露出。
7/8. 卷好放入烤盘，留有一定距离，放温暖的地方发酵大约30分钟。
8/8. 体积变2倍大，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱中层，180度，15分钟左右，表面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与菠菜、辣椒、紫菜搭配；与豆奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；
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营养信息
- 毛毛虫肉松面包热量1397 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克