| 纳豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 200克 | 纳豆热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于烤面包172分钟消耗的热量...240 | |||||
纳豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、纳豆菌粉（一小包）
1/4. 黄豆冬天泡十二小时（不能超过十二小时），夏天三、四小时
2/4. 放电高压锅中蒸熟，按豆子那档就行（注意是隔水蒸，黄豆保持湿润就行），这步太简单，直接忽视拍了。
3/4. 蒸熟的黄豆拿出凉至四十度左右，加入纳豆菌水（三十至五十毫升水泡开纳豆菌）拌匀速后放入纳豆机或酸奶机，豆子高度不能超过六厘米，否则影响发酵。
4/4. 十八至二十四小时后纳豆做好了，有拉丝就是成功了哈。拌上你喜欢的佐料开吃吧！注意：千万不能加热，否则就没营养啦！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、补血、预防癌症等功效；可与红枣、小米面、香菜搭配；与猪肉、基围虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纳豆热量690 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克