| 西兰花炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 西兰花炒肉片热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于看电视34分钟消耗的热量...90 | |||||
西兰花炒肉片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜肉（适量）、西兰花（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）
1/13. 鲜肉洗干净切成片备用。
2/13. 肉片中放入一小勺食，适量的胡椒粉、味精花椒粉及一调羹料酒。
3/13. 搅拌均匀后，将肉片腌制10分钟左右。
4/13. 西兰花一颗切成小朵浸泡在清水中数分钟洗干净。
5/13. 汤锅中放入一大碗清水烧开。
6/13. 锅中水烧开后放入西兰花罩水，加入一小勺食盐。
7/13. 2分钟左右西兰花捞起沥干备用。
8/13. 锅烧热先放入稍肥的肉翻炒。
9/13. 肥肉炒至出油变小再放入腌制好的肉片。
10/13. 肉片逐渐炒出香味变色，翻炒1-2分钟。
11/13. 接着放入西兰花翻炒。
12/13. 可加入少许清水焖上3分钟。
13/13. 适当调味即可装盘出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒肉片热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克