| 青菜咸肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 458克 | 青菜咸肉饭热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于吹小号714分钟消耗的热量...150 | |||||
青菜咸肉饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
粳米（1量杯）、糯米（半量杯）、青菜（一把）、咸肉（一块，约3两）、料酒（适量）、橄榄油（适量）、食盐（适量）
1/14. 量取两种米
2/14. 淘洗后浸泡一会儿
3/14. 咸肉一块，将用淘米水浸洗
4/14. 青菜洗干净后
5/14. 青菜切细
6/14. 咸肉洗干净后也切细条或小粒
7/14. 咸肉放入米中，加一勺料酒
8/14. 入电饭煲煮熟
9/14. 这边，铁锅里倒少许橄榄油，下青菜快炒至断生关火，先不要加盐，也不要加锅盖。
10/14. 等饭熟后，将煲中的米饭倒入铁锅里，拌匀，尝一尝咸淡，再加入自己口味的调料。我只加了半茶匙食盐。
11/14. 开小火盖盖焖2-3分钟即可关火。
12/14. 出锅盛入碗。
13/14. 手套上保鲜袋，尝试着做了四个饭团，
14/14. 饭团，趁热好吃。凉了偏硬了，如果喜欢饭团，要加大糯米的比例口感才好。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、大便秘结、益脾胃等功效；可与油菜、韭菜籽、薄荷搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、延年益寿等功效；可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜咸肉饭热量1784 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物158.4 克
- 钠36.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁5 毫克
- 钾121 毫克