首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
芝麻蛋酥饼干

芝麻蛋酥饼干的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
芝麻蛋酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油1066千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
黑芝麻259千卡517千卡19.1克46.1克
糖粉311千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量577芝麻蛋酥饼干热量/卡路里2527千卡
柔道 热量2527千卡,相当于柔道253分钟消耗的热量...600

芝麻蛋酥饼干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄油(120克)、低筋面粉(200克)、鸡蛋(1个)、蛋黄(1个)、糖粉(80克)、黑芝麻(50克)
芝麻蛋酥饼干的做法图解1

1/7. 黄油隔水融化,我做的量比较大,一次做了350g 黄油的比例 所以看起来会比较多

芝麻蛋酥饼干的做法图解2

2/7. 化差不多了就分次倒入糖拌匀,会有点黏稠的状态

芝麻蛋酥饼干的做法图解3

3/7. 加鸡蛋,鸡蛋蛋白蛋黄拌匀,不打,分次入黄油搅拌,我比例大,用一枚足够,然后低面过筛拌匀成面团,拌匀后会要进冰箱三十分钟,这样比较好定型

芝麻蛋酥饼干的做法图解4

4/7. 烤箱上下170 时间二十分钟左右 切稍薄点烤出来会均匀些 形态一 芝麻饼干 口感酥松 满口香

芝麻蛋酥饼干的做法图解5

5/7. 形态二 进烤箱之前涂抹蛋黄液 之后撒一层薄薄的砂糖 口味 蛋香浓郁 焦糖口感香酥

芝麻蛋酥饼干的做法图解6

6/7. 形态三 芝麻手指饼干 面团分成约10g 一个的小面团 搓成约十公分长条 喜欢的话还可以抹上巧克力

芝麻蛋酥饼干的做法图解7

7/7. 总之 个人很喜欢传统芝麻的香味 秋冬季节吃芝麻也是极好的 芝麻的分量可以根据自己的喜好添加 也可以更替为花生 坚果等其他你喜欢的美食

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、银鱼、明虾搭配;与田鸡、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效;可与基围虾、肥牛、菠菜搭配;与地瓜、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 芝麻蛋酥饼干热量2527 千卡
  • 脂肪181.55 克
  • 蛋白质55.76 克
  • 碳水化合物208.08 克
  • 324.1 毫克
  • 928 毫克
  • 27.31 毫克
  • 691 毫克

相关知识

扫一扫手机查看