| 什么都不浪费的美味炒豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 307克 | 什么都不浪费的美味炒豆渣热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于泡澡132分钟消耗的热量...120 | |||||
什么都不浪费的美味炒豆渣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆渣（400毫升鲜榨豆浆的残渣）、大葱（适量）、白酒或料酒（适量）、盐（少许）、蛋清（3个）
1/3. 把豆渣和蛋清混和，用筷子搅打均匀，像平时家里摊鸡蛋前那样打匀就行，往混和液里加少许白酒和盐打匀。
2/3. 葱切碎花，炒锅加热到油，放葱花炒香，放入混和液炒熟即可，简单吧！照片怎么传不了呢？
3/3. 这是材料，豆渣和蛋清
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、下气消痰等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与明虾、北极虾、豆豉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、慢性咽炎等功效；可与紫菜、丝瓜、干贝搭配；与兔肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什么都不浪费的美味炒豆渣热量265 千卡
- 脂肪10.83 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物34.54 克
- 钠10177.3 毫克
- 钙224 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾521 毫克