| 菰米皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 145克 | 菰米皮蛋热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于玩游戏65分钟消耗的热量...340 | |||||
菰米皮蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菰米（50克）、皮蛋（3个）、大蒜（适量）、青椒（适量）、红辣椒（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/7. 菰米提前浸泡4~5小时，煮45分钟~1小时备用
2/7. 大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丁，小葱洗净切成葱花备用
3/7. 皮蛋去皮备用
4/7. 煮好的菰米放在盘子正中间，皮蛋一分为二放在菰米周围
5/7. 热锅放一点点油爆香大蒜末和青红辣椒，淋在菰米上
6/7. 浇上生抽，滴入香油
7/7. 撒上葱花即可。
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、止渴、解烦热等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、去大肠火、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米皮蛋热量370 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物78.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克