番茄牛肉面的热量和减肥功效

1/11. 牛肉洗净切小方块。

2/11. 姜末，蒜片，辣椒。备好。

3/11. 油八成热倒入牛肉翻炒。

4/11. 锅稍倾斜，余油里放入姜末蒜末辣椒煸香，在和牛肉一起翻炒，再放盐，花椒粉，胡椒粉，生抽一大勺，一小勺白酒，翻炒两三分钟。

5/11. 加热水抹过牛肉为准。放入葱花。

6/11. 继续放入切好的番茄片。

7/11. 搅拌均匀。盖上盖子小火焖30分钟。

8/11. 番茄牛肉做好了。

9/11. 500克面粉，加275克水，加5克盐，一起搅拌成光滑的面团。放置一小时以上。搓成条状。盖上保鲜膜再放置一小时。

10/11. 锅里烧水的时候，把每根面再搓成长条状(如图)。放一会。再把长条状面搓细搓长(搓细点易熟)。放入锅中煮熟(可随意煮点绿叶菜)。