| 鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 526克 | 鸡肉披萨热量/卡路里1196千卡 | |||

1/6. 面粉内放入适当盐和发酵粉用温水进行和面。待发酵后加入适当化开的黄油再次进行和面发酵。(黄油不必太多,八寸的饼15克的黄油即可)

2/6. 鸡胸用奥尔良腌料进行腌制(至少15分钟),之后烤箱烤制(没有烤箱用平底锅煎制)至8成熟。 2.黑椒鸡块和小香肠油炸至8成熟。 3.洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用(留小部分洋葱后面做披萨酱使用),寿司胡萝卜条切丁备用。 4.黄瓜切片放入苹果醋、白醋、糖、盐进行腌制,比例为5:5:3:1 5.锅里放入少许橄榄油烧热,加入洋葱碎炒香,加入少许现磨胡椒碎,倒入适量番茄酱,加入适量披萨草(披萨酱大功告成)。

3/6. 面粉发酵后杆成面饼用牙签扎若干小孔,再次进行发酵(注:用手沾少许水弹在面饼上,放入烤箱内进行发酵会快一点,此时烤箱不要加热,只是提供了密闭的环境)

4/6. 发酵后用勺子背部抹上披萨酱和沙拉酱进行混合

5/6. 放入之前准备的食材均匀撒上,再次撒上少许披萨草,最后放上适当的马苏里奶酪。

6/6. 烤箱预热,上管220℃,下管150℃,烤制20分钟即可。
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;