| 橙汁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橙汁 | 克 | 45千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 橙汁蛋糕热量/卡路里949千卡 | |||

1/9. 橙子去皮榨汁,取100g备用!

2/9. 材料备好!

3/9. 鸡蛋分好蛋白蛋黄!蛋白加入1/3白糖,柠檬汁打至发泡起钩!

4/9. 蛋黄打匀,分次加入白糖,色拉油,橙汁打匀,再筛入面粉,拌匀!

5/9. 放入一小半蛋白切拌好,再倒下全部蛋白拌匀!从下向上拌翻,不要搅拌,以免消泡!

6/9. 倒入烤盘,用力震几下!

7/9. 烤箱预热10分,180度烤25分!(要根据自家烤箱而定)

8/9. 出炉,满屋飘香!

9/9. 切块开吃!比外面的好吃多了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效;可与青椒、菠菜、香椿搭配;与田鸡、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;