| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 330克 | 芋头糕热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于有氧拳击操76分钟消耗的热量...600 | |||||
芋头糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（100克）、粘米粉（180克）、焖肉（40克）、洋葱（30克）、香菇（20克）、盐（适量）、水（适量）
1/9. 芋头，香菇和洋葱切丁备用。
2/9. 锅里放入焖肉丁、芋头丁煸炒。
3/9. 到芋头丁七、八成熟时，放入香菇丁煸炒。
4/9. 炒至闻到香菇香味时，放入洋葱丁煸炒。
5/9. 炒至洋葱味出来，盛出备用。
6/9. 粘米粉加适量水，搅拌成米糊。
7/9. 米糊加盐，放入事先炒好的材料。
8/9. 拌匀，用纱布垫底，倒入芋头糊。
9/9. 蒸锅加水，烧开后放入芋头糊，中火蒸30分钟。取出放凉，切片即可。也可用油煎一下，会更香。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与牛里脊、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、止泻等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、治疗高血压等功效；可与松子、五花肉、小米搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与木耳菜、毛豆、带鱼搭配；与北极虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头糕热量757 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物113.34 克
- 钠40.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾692 毫克