| 香干炒子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 1240千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 1176克 | 香干炒子鸡热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于跨栏149分钟消耗的热量...600 | |||||
香干炒子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1000克）、香干（10个）、葱（适量）、盐（5勺）、白糖（3勺）、酱油（8勺）、料酒（5勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 土鸡一只，拔毛，去鸡油，洗净，剁小块，备用。
2/4. 香干（熟的），如图，切成这样，备用
3/4. 葱蒜末
4/4. 油下热锅，爆葱姜蒜末，可放两个干辣椒，待蒜爆出香味，可下鸡块爆炒，并倒料酒；鸡块炒至金黄色时，放酱油及香干一起炒，2分钟后，加盐糖，小火焖四十分钟；可尝一下肉有没有烂，然后盛锅装盘。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、温中益气等功效；可与薄荷、板栗、茼蒿搭配；与红薯、大蒜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干炒子鸡热量1486 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠150.6 毫克
- 钙317 毫克
- 铁7 毫克
- 钾416 毫克