| 咖喱土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 965克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于看书562分钟消耗的热量...78 | |||||
咖喱土豆牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将土豆，胡萝卜，洋葱切成小块，方便制作。
2/8. 咖喱，超市都有卖得，我选的微辣，但是也不辣。
3/8. 教给大家一个小窍门，用筷子插西红柿上放火上烤一下，皮就崩开了，很轻松就可以去皮，不过要注意别烧到筷子。然后西红柿切块备用。
4/8. 将牛肉切成小块，进行焯水，凉水下锅，水里放上葱姜，花椒料酒，撇净浮沫，捞出牛肉（剩余的汤等它沉淀干净，盛出一碗备用）。锅里放少许油，将牛肉进行煸炒，烹入料酒。
5/8. 牛肉微微发白放入洋葱，炒出香味放入土豆胡萝卜翻炒。
6/8. 炒出香味，倒入刚才的牛肉汤，并加入西红柿，放上两片山楂（利于牛肉软烂易成熟）烧开小火炖至少20分钟。
7/8. 土豆软烂，牛肉也差不多了，关火，放入咖喱块，搅拌均匀（一盒6块，我放了3块就很黏稠了）然后开火，炖差不多6，7分钟，粘稠了就行，自己尝尝味道，反正我没放盐，这个自己感觉吧。然后关火，开吃。
8/8. 放芝麻纯属外卖协会，芹菜叶也是为了照相效果，没啥用，味道自然是很棒，开吃吧。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、滋养脾胃、益气血等功效；可与香芋、大白菜、鸡蛋搭配；与红螺、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、黄豆搭配；与山药、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、延缓衰老等功效；可与玉米、苹果、火腿搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、美容等功效；可与茭白、芹菜、西兰花搭配；与鱼头、青鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆牛肉热量730 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物48.34 克
- 钠119.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾661 毫克