| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于划船210分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（一盒）、老抽，生抽（适量）、黑胡椒，淀粉（适量）、橄榄油或植物油（适量）、料酒，盐，葱（适量）
1/5. 肉末放一点点盐，淀粉，黑胡椒，料酒腌5分钟。
2/5. 豆腐一盒
3/5. 起油锅放葱花爆香，再放肉末
4/5. 放入老抽，肉炒有色
5/5. 放入豆腐，生抽烧滚，将水淀粉慢慢淋入烧开，撒入葱花即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与柿子、香芋、豆腐皮搭配；与鲫鱼、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、生津止渴、和脾胃等功效；可与北极虾、虾米、鲢鱼搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克