| 板栗腊味糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 萝卜干 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 1065克 | 板栗腊味糯米饭热量/卡路里3144千卡 | |||
 热量3144千卡，相当于羽毛球699分钟消耗的热量...270 | |||||
板栗腊味糯米饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把糯米和大米洗净，板栗烫过开水后剥皮切粒状，一起放入电饭煲加水，水比米高出一公分盖过板栗就可以，加半匙盐巴，标准煮煮饭。
2/8. 煮饭的时候，把腊肉放在电饭锅蒸架上一起蒸。
3/8. 香锅泡热水泡大概一个钟，软了就行。虾米也是泡热水。
4/8. 饭熟以后，腊肉取出，和香菇、萝卜干一起切粒状。
5/8. 腊肉小火煸出油，我忘了把猪皮切掉，猪皮煸油的时候会爆，差点毁容
6/8. 再加入香锅和萝卜干，炒香，再放入泡好的虾米，翻遍几下后再倒入泡虾米的水，焖煮。
7/8. 等焖煮到水快干的时候，把饭和板栗倒入炒锅，翻遍均匀，调味。这里我放的萝卜干比较多，味道刚好，就不用再放盐巴或酱油了。
8/8. 完成！有木有很赞(≧▽≦)
吃不完隔餐用电饭锅加热，还会有一层香香的锅巴～～
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、止汗等功效；可与枣、鸭肉、莲藕搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、润肠通便、和胃等功效；可与胡萝卜、板栗、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、滋补、开胃进食等功效；可与薏米、大米、无花果搭配；与羊骨、牛肉酱、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与仔鸡、油菜、牛腩搭配；与鹌鹑、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 板栗腊味糯米饭热量3144 千卡
- 脂肪78.4 克
- 蛋白质82.8 克
- 碳水化合物234.7 克
- 钠5729.2 毫克
- 钙1497 毫克
- 铁67.2 毫克
- 钾1528 毫克