| 滋补鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 口蘑 | 克 | 1210千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1059克 | 滋补鲫鱼汤热量/卡路里1849千卡 | |||

1/8. 鲫鱼杀好,洗净,控干水分。不粘锅放油烧热,把鱼放进锅里煎至两面金黄。

2/8. 葱段,姜片,枸杞洗净。

3/8. 口蘑切片

4/8. 把煎好的鱼放入汤锅,加3汤碗水(我们喜欢喝汤,所以放水多),然后把口蘑,葱段姜片枸杞都放进锅里。

5/8. 大火烧开,转小火慢炖。就看到奶白色的鱼汤了。

6/8. 为了消耗囤货,我放了石槲。放不放对汤味没影响。

7/8. 另外放了祛头风的天麻,这个不推荐大家放。我是因为有偏头痛,才特地加的。

8/8. 请忽略这惨不忍睹的成品照,我关火拿勺子的功夫,某男就粗暴的把鱼直接折断倒汤盆里了,呜呜
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、明目益智、活血通络等功效;可与木耳、黑木耳、芋头搭配;与猪肝、猪里脊肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
葱段具有治疗高血压、预防高血压、缓疲劳等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、润肺、延长寿命等功效;可与山楂干、大花蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;