| 发面大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 115克 | 发面大饼热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于单板滑雪65分钟消耗的热量...378 | |||||
发面大饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）
1/7. 用电饭锅合面不沾面，放些开水。
2/7. 在水温下降至44度不烫手时放入酵母粉和盐，充分溶解后再倒入面粉。水和面粉的体积比例是4:6。
3/7. 用筷子搅拌均匀
4/7. 揉成面团，手和面盆都没有面粉。
5/7. 压入锅中摊平
6/7. 放在暖气片上两小时发起
7/7. 放在炉具上加10毫升水和3毫升油，小火煎15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面大饼热量407 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克