| 糖醋鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 353克 | 糖醋鸡蛋热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于打理草坪193分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个左右）、料酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、陈醋（4汤匙）、清水（5汤匙）、葱花（适量）、蒜蓉（适量）、食用油（适量）
1/3. 平底锅放适量油，油开转中小火，依次打入鸡蛋，煎熟盛出。
2/3. 将剩余调料兑成糖醋汁（这里是五个左右的蛋的量，若蛋更多，按比例增加各种调料量），根据口味加入葱花蒜蓉。
3/3. 另起锅，将煎好的鸡蛋倒入，再加入调好的糖醋汁，大火烧开，转小火盖盖，慢炖入味，期间适当翻面，使每面都能炖入味，剩一点汤汁时关火出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与明虾、香椿、银鱼搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀虫、调解血液、降压等功效；
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营养信息
- 糖醋鸡蛋热量1062 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质20.29 克
- 碳水化合物146.42 克
- 钠6193 毫克
- 钙184 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾1623 毫克