| 空口吃俩-奶白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂甜奶粉 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | 21.2克 | 21.1克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 828克 | 空口吃俩-奶白面包热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于唱歌1176分钟消耗的热量...120 | |||||
空口吃俩-奶白面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、酵母（4克）、盐（8克）、全脂甜奶粉（40克）、黄油（80克）、水（300克）、鲜牛奶（刷表面）（适量）
1/8. 混合除黄油外的材料，搅打至面团可以拉出粗糙不完全光滑的膜
2/8. 分两次加入室温软化的黄油（一次全加不容易揉匀）
3/8. 将面团揉至面筋完全扩展，可以拉出光滑透亮的膜为止
4/8. 盖上保鲜膜和湿毛巾，发酵至两倍大
5/8. 分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟
6/8. 将面团擀成椭圆形
7/8. 摆上烤盘，保鲜膜和湿毛巾二次发酵至两倍大
8/8. 发酵完成后，表面刷牛奶，用牙签戳上均匀的小洞。170度上下火烤15分钟左右，取出摆上晾架晾凉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
全脂甜奶粉的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 空口吃俩-奶白面包热量2352 千卡
- 脂肪120.76 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物135.73 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克