| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于侧泳24分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（4个）、青椒（半个）、食用油，盐，生抽（适量）、醋，鸡精，胡椒粉（适量）、姜沫，蒜粒，葱花（适量）
1/5. 材料
2/5. 切块，将刀打湿切不会粘到皮蛋
3/5. 炸香油，油温微热放入花椒，关火后放入干辣椒，也可根据个人口味放入其他香料
4/5. 作料，在碗中放入少许食盐，生抽，多放入点醋，加入鸡精，胡椒粉，蒜粒，姜末，倒入上面的香油，加入葱花即可，到入盘中
5/5. 成品
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、醒酒、增进食欲等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克