| 泡椒兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 709克 | 泡椒兔热量/卡路里454千卡 | |||

1/2. 将兔用盐、料酒及姜葱蒜码味,再过油待用。

2/2. 铁锅内倒入菜油,加白糖炒色,再加入豆瓣泡姜等佐料翻炒,下兔混炒一下,加水、香菇等煮熟。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有活血、凉血解毒、解热毒等功效;与橘子、芥末酱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、抗血栓等功效;可与薏米、草鱼、牛里脊搭配;与鸽肉、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;