| 啤酒炖菌菇鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 947克 | 啤酒炖菌菇鸡块热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于网球198分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒炖菌菇鸡块的做法共16个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（半只）、杏鲍菇（1个）、平菇（适量）、葱、姜、蒜（适量）、青、红椒（各2个）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、啤酒（1听）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/16. 小公鸡半只洗净，剁成块状。
2/16. 杏鲍菇1个。
3/16. 几片平菇洗净。
4/16. 将平菇撕成块状，杏鲍菇切片。
5/16. 准备啤酒1听。
6/16. 配料青、红椒切圈，葱、姜、蒜切成碎粒。
7/16. 锅添油，小火先爆香葱、姜、蒜，放些八角及一片香叶。
8/16. 倒入剁好的鸡块。
9/16. 加入一些白糖和一点料酒，大火翻炒。
10/16. 倒入青、红椒。
11/16. 倒入青、红椒圈。
12/16. 倒一些生抽，翻炒两分钟。
13/16. 将啤酒1听全部倒入锅内，淹没所有鸡块，转中小火炖。
14/16. 最后将所有菌菇倒入，同时加适量的盐和老抽。
15/16. 小火慢炖十分钟，出锅前加入鸡精调味。
16/16. 一碗鲜香美味，微辣稍甜的啤酒炖鸡块就做好啦！
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补精、益五脏等功效；可与板栗、栗子、茼蒿搭配；与大蒜、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒炖菌菇鸡块热量1581 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克