| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 382千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 671克 | 沙琪玛热量/卡路里2647千卡 | |||
 热量2647千卡，相当于草地保龄球882分钟消耗的热量...180 | |||||
沙琪玛的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（4个（中等大小））、泡打粉（3克）、白砂糖（120克）、麦芽糖（120克）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 面粉、鸡蛋、泡打粉放在一起和成团，静置15分钟待用。
2/7. 把面团擀成1厘米厚的面片，再切成韭菜叶宽窄，然后撒淀粉防沾。
3/7. 油锅烧至六成热，放一条在油锅里能马上浮起并迅速膨胀，说明油温可以炸制了，然后炸制浅黄色即可！
4/7. 然后炒糖，锅里放少许水，把糖和麦芽糖倒入锅里中火炒制，炒至用筷子挑起能拉出丝即可。
5/7. 把炸好的面条放到熬好的糖里，翻匀，然后在烤盘里刷油，再撒少许葡萄干，然后把裹好糖的面条倒入烤盘里，压平！
6/7. 晾凉以后倒扣然后切块儿就好了！
7/7. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、韭菜、明虾搭配；与豆浆、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、生津、润肺等功效；
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营养信息
- 沙琪玛热量2647 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物359.42 克
- 钠189.4 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾463 毫克