| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 774克 | 糖醋排骨热量/卡路里2454千卡 | |||
 热量2454千卡，相当于做题1363分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、食用油（适量）、冰糖（半把）、醋（适量）、姜（切丝）
1/1. 排骨洗净备用～锅内下油放冰糖炒两遍稍融化倒排骨，差不多上色放点水盖过排骨，大火焖至水还有三分之一倒醋～再炒几遍，开始收汁，就差不多了，撒葱花
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、润肠等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、清热除火等功效；可与银杏、五味子、黑芝麻搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、解毒、杀菌等功效；可与猪骨、姜、桑葚搭配；与水芹菜、猪骨汤、小米相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2454 千卡
- 脂肪121.2 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物114 克
- 钠36556.6 毫克
- 钙610 毫克
- 铁29 毫克
- 钾762 毫克