| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于堆肥361分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、红糖（适量）
1/6. 锅内烧开水，将五花肉放入煮开，捞出用清水冲洗掉浮沫。
2/6. 将五花肉切小块备用。
3/6. 锅加热，放油加生姜爆香，将五花肉倒入煸至肉色全部变白，加料酒。
4/6. 继续煸炒一会，加盐、红糖翻炒一会。
5/6. 加老抽和水，大火煮沸后改小火焖30分钟以上。
6/6. 焖到肉汁变得很浓稠，肉皮透明就好了！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克