| 八宝水晶南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 红腰豆 | 克 | 51千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 桂圆肉 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 核桃仁 | 克 | 65千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 杏脯 | 克 | 4千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 南瓜子 | 克 | 30千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生仁 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 492克 | 八宝水晶南瓜热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于编织191分钟消耗的热量...210 | |||||
八宝水晶南瓜的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 主要原料。
2/17. 先把红腰豆煮到五成熟。
3/17. 糯米浸泡30分钟。
4/17. 腰豆煮到五成熟后，下入干果同煮，煮15分钟后，下入果干果脯和泡好的糯米。
5/17. 煮到米软大约八成熟后关火备用。
6/17. 把南瓜下面放一个杯子或小碗。
7/17. 置入微波炉，用高火打五成熟取出（注；放杯子或碗的目的是，南瓜在加热后会留有一个明显的印记，便于整齐的用刀划开做造型）。
8/17. 南瓜五成熟后取出。
9/17. 用戳刀沿着杯子留下的圆形痕迹戳开。
10/17. 用小勺舀出南瓜子。
11/17. 把南瓜里面修理整齐。
12/17. 醸入干果和果干混合煮熟的糯米饭。
13/17. 蒙上保鲜膜二次置入微波炉，用高火再打5分钟至熟取出备用。
14/17. 二次置入微波炉，用高火再打5分钟至熟取出备用。
15/17. 炒勺上火注入少许清水，舀入蜂蜜、砂糖和桂花酱煮开。
16/17. ......
17/17. 用水淀粉勾芡，等蜜汁糊化粘稠后，浇在南瓜上即可，在撒上少许青红丝点缀，然后上桌便可食用。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与糙米、红豆、莲子搭配；与大花蟹 、北极虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、除腥臭怪味、滋补等功效；可与薏仁、冬瓜、莲子搭配；与胡萝卜、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补养心脾、滋补、健脑安神等功效；可与枸杞子、橘子、大米搭配；
杏脯的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防慢性病、清热去毒、润肠通便等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降糖消渴、抗衰老、抗辐射等功效；
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营养信息
- 八宝水晶南瓜热量669 千卡
- 脂肪159.16 克
- 蛋白质90.13 克
- 碳水化合物345.59 克
- 钠62.2 毫克
- 钙251 毫克
- 铁23.19 毫克
- 钾3149 毫克