| 牛肉粒肉酱意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛油 | 克 | 185千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 48千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 1045克 | 牛肉粒肉酱意粉热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于蛙泳146分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉粒肉酱意粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首先将菜椒，洋葱，蒜头，牛肉都分别切成粒粒，备用。
2/6. 先烧一小锅热水，烧水的同时在番茄表面轻轻割一个十字，待水开后，把番茄放进锅中，过过热水便捞起，便可轻易把皮撕开！（刚刚看出来的时候要小心烫噢！）剥皮后的，番茄在切成小块，备用。
3/6. a，牛肉粒放一勺油，生粉，少许酱油腌制片刻，放油炒至6成熟，装起。 b，把牛油放入锅中，待牛油融化后，先倒入洋葱和蒜头把它爆香，再倒入菜椒炒熟，再倒入番茄以及番茄酱。 c，把6成熟的牛肉倒入，翻炒片刻，加入水，焗片刻装起，备用。
4/6. 在煮酱料的同时，用深锅加入四分之三的水，大火煮开，放少量盐。再将意粉倒入，中火煮15分钟左右，待熟后便可捞起。（由于各种品牌不同，待意粉变软便可）
5/6. 把煮好的酱料倒粉上，撒上少许胡椒粉拌均匀即可。
6/6. 第一次做，味道还不错。当时买了一包300g的面，煮熟后，足够4人的分量，面煮得太多，显得酱料不太够。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增强免疫力、补血等功效；可与生姜、芥蓝、茄子搭配；与红糖、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治疗高血压、清热解毒等功效；可与芥蓝、菜花、福寿鱼搭配；与草鱼、地瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、预防高血压等功效；可与五花肉、西葫芦、排骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粒肉酱意粉热量1461 千卡
- 脂肪95 克
- 蛋白质55.83 克
- 碳水化合物206.7 克
- 钠750 毫克
- 钙913 毫克
- 铁17.71 毫克
- 钾1517 毫克