| 咖喱饭酥盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 255克 | 咖喱饭酥盒热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于网球176分钟消耗的热量...360 | |||||
咖喱饭酥盒的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低粉（130克）、高粉（90克）、黄油（30克）、盐（5克）、裹入黄油（180克）、表面蛋液（适量）、咖喱湿炒饭（适量）
1/16. 把酥皮材料全放面包机内搞拌成团
2/16. 拌成面团后切开十字口，放冰箱冷藏1小时
3/16. 裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用
4/16. 取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间
5/16. 把面片包着黄油，
6/16. 收好折合处
7/16. 把面团擀成长方块
8/16. 叠成三层，再放冰箱冷冻20分钟，7—8步重复多次（次数越多越酥）
9/16. 把面团擀成0.5CM厚的大面片
10/16. 切出一个小方块，放适量的咖喱湿炒饭
11/16. 对角叠成三角形
12/16. 把三角形的两边上两角重叠一起，收合好，并用叉子按出条纹
13/16. 做好的面坯放在烤盘里
14/16. 涂上表面蛋液
15/16. 送进上下火为180度的烤箱中
16/16. 烤30分钟后，出炉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱饭酥盒热量1054 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物165.23 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克