| 五香牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 836克 | 五香牛肉面热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于包装礼物1232分钟消耗的热量...90 | |||||
五香牛肉面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、拉面（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、食盐（适量）、白砂糖（适量）、鸡精（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、茶叶（适量）、黄豆酱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/1. 牛腩切块，葱姜蒜八角香叶煸炒出味道。放入牛腩，倒料酒，加老抽，加一点茶叶。加糖，加黄豆酱，炖一小时。加盐，鸡精。煮面，加卤子，小葱，香菜即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补血等功效；可与菜花、芹菜、土豆搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳活血、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、醒脾和中等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉面热量1848 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物45.31 克
- 钠322.4 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾581 毫克