| 酸汤金针菇肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 448克 | 酸汤金针菇肥牛热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于滑冰52分钟消耗的热量...420 | |||||
酸汤金针菇肥牛的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、金针菇（适量）、胡萝卜丝（适量）、小米椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 将小米椒红椒大蒜生姜炒胡萝卜丝一分钟，爆香。然后加水，水滚之后，加入小米椒的汁水，醋，盐。滚几分钟，然后觉得入味之后加入金针菇，软了几分钟捞起，然后放入肥牛卷，变色之后，加入金针菇，30秒之后关火，出锅！！！撒葱花
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、消水肿等功效；可与茄子、甘蔗、土豆搭配；与牛膝、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤金针菇肥牛热量365 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物8 克
- 钠88.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾411 毫克