| 拧香龙利鱼柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 383克 | 拧香龙利鱼柳热量/卡路里134千卡 | |||

1/7. 将龙利鱼洗净,如果是冷冻的请放室温下先退冰。

2/7. 用厨房纸巾吸去多余的水份。

3/7. 柠檬削皮后切丝备用

4/7. 搽干水份后撒上黑胡椒、海盐。

5/7. 热锅下黄油融化后将鱼两面煎下,每面30秒左右,这样等下烤的时候可以锁住水份。

6/7. 烤箱预热摄氏180度/华氏380度,将煎好的鱼块转移到铺上油纸的烤盘再撒上柠檬丝,送入烤箱,烤制时间为10分钟。

7/7. 烤好后转入普通的盘子里配上配菜即可。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰止咳、生津等功效;可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;