| 酱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 724克 | 酱烧豆腐热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于蹲起110分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、香菇（8朵）、青菜（8颗）、枸杞（几颗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、欣和葱伴侣（2茶匙）
1/14. 准备食材。
2/14. 豆腐放开水中煮透，去掉豆腥味。
3/14. 青菜洗净放开水绰一下（开水中放少许盐，可保持青菜不变色）。
4/14. 绰好的青菜放冷开水中过一遍，香菇切片备用。
5/14. 锅里放油。
6/14. 葱姜蒜爆锅。
7/14. 放酱翻炒。
8/14. 豆腐放进去翻炒片刻。
9/14. 倒入香菇。
10/14. 加入少许枸杞。
11/14. 加半碗清水大火烧开。
12/14. 放少许盐，小葱，勾玻璃芡。
13/14. 青菜摆盘。
14/14. 豆腐出锅装盘即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、利小便等功效；可与平菇、蛤蜊、泥鳅搭配；与葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧豆腐热量439 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克