| 香什锦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1228克 | 香什锦沙拉热量/卡路里715千卡 | |||

1/9. 小西红柿用淡盐水洗净对半切开,

2/9. 芦笋段放入滴入几滴油并且烧开的水中焯烫变色即可

3/9. 捞出入冷开水中浸泡(这步处理可以保持芦笋色泽感和口感爽脆)

4/9. 小鲍鱼用小刀从壳内取出,去掉内脏、加入适量的盐,用手不断的抓拿到有粘液出来(这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈),然后重新干净

5/9. 在表面划十字花刀(不要划断哦)

6/9. 锅内入水,放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用

7/9. 土豆去皮切丁蒸熟,鸡蛋蒸熟也切丁待用

8/9. 将以上处理好的材料全部放入碗中、

9/9. 淋入橄榄油,加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有清热平肝、提高免疫力、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、鸡胸肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、益气、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与圣女果、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;可与圆白菜、蜂蜜、菜花搭配;与石榴、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、提高免疫力、降血压等功效;可与海参、苦瓜、大闸蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与基围虾、茼蒿、辣椒搭配;与雪莲果、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;