| 红烧鸡翅-无需放大料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 红烧鸡翅-无需放大料热量/卡路里937千卡 | |||

1/3. 鸡翅洗净沥干水分,每个鸡翅上划几道刀口 大葱、姜、蒜切好及干辣椒备用

2/3. 锅内铺一层油 加入姜蒜、鸡翅,简直鸡翅两面变色,微黄 加少许料酒及蚝油、生抽、老抽、白糖,稍微翻炒一下,加少许黑胡椒、大葱、辣椒,并加适量水。大火烧开转中火10~15分钟

3/3. 最后大火收汁,装盘!调料与水的比例掌握适当,就无需再加盐、鸡精。个人不喜欢可乐鸡翅偏甜,所以更爱这道红烧鸡翅,非常下饭,汤汁很棒
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、强身健体、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;